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原來
煮紅豆湯不能加糖一起煮唷
第一次煮紅豆湯偷懶想說把糖一起丟下煮
比較省時間
結果煮的紅豆都是“粒粒分明“阿
問了厲害的黃媽媽
結果被換來一次的嘲笑

原來要先把紅豆泡軟後(大約泡個兩個小時)
然後就用愛用國貨的大同電鍋
煮個一次後
若紅豆有開且團結力量大的時候呢
就可以加糖囉
個人建議一定要用紅糖
因為紅糖加熱後有股香味是一般白糖所沒有的
然後
一定要煮甜一點
因為慢慢的紅豆湯會越來越濃
這樣甜一點等到加水吃的時候才不會不夠甜
調完甜味後就在讓她用大同電鍋煮一次吧

告訴妳,出來的紅豆湯可以“上港有出名下港有名聲“的好吃的阿

ps.煮出來的紅豆湯一定要趕快吃完,因為沒有添加防腐劑所以大概放個三天就壞啦


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