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夏天就是要吃醃黃瓜
還記得吃肉燥飯時旁邊的醃黃瓜嗎
還是媽媽用一些香料來醃漬的小黃瓜勒
來，自己動手做吧！
首先先將小黃瓜切薄片或者你要切一開四切段也是可以啦
看你心情囉！
切好後，用一點點的鹽巴來先洗一下
撒鹽巴後就稍微抓一下，讓你切的小黃瓜都沾到鹽巴
然後就放一下下
這時候ㄋ，小黃瓜會慢慢的出水
就讓他出水沒關係
過個10分鐘吧，就可以把出的水倒掉然後在用力把小黃瓜的水擠出來
在用開水（不用熱的啦，就是可以直接喝的飲用水，千千萬萬不要呆呆用自來水唷！因為沒有煮過，別跟自己的肚子和小菊花過不去吧）稍微洗一下
就會變成下面那樣啦！
你會發現，小黃瓜會變得軟軟的而且比較透明
接下來，看你要放什麼醃料
基本上都是可以加點糖、白醋和香油
若想吃媽媽的香料醃黃瓜可以再加蒜茸、薑末和一點辣椒絲
若是要吃有點甜甜那種的話
其實糖、白醋和香油
拌一拌就好啦
我還會在加點味琳讓口味沒那麼的硬
最後就把他放到飽鮮盒或者保鮮袋裡面冰到冰箱
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